Творог готовится из пастеризованного цельного козьего молока с добавлением закваски и выдержки его при определенной температуре для сквашивания в течении 10-14 часов, затем процеживания для отделения сыворотки. Он может быть мягким и рассыпчатым.
Козье молоко белоснежное, либо бледно-бежевое и это обусловлено наличием в нем большого количества каротина. У нас козье молоко очень бережно пастеризуется и охлаждается для сохранения его полезных свойств.
Козье молоко белоснежное, либо бледно-бежевое и это обусловлено наличием в нем большого количества каротина. У нас козье молоко очень бережно пастеризуется и охлаждается для сохранения его полезных свойств.
Наша сметана это практически очень густые сливки, без кислинки
Из свежего козьего молока мы делаем вкуснейшую сметану. И доставляем с фермы прямо вам домой.