ФЕРМА РАСТЕТ

Каждый день наша ферма растет

2016
ГОД ОСНОВАНИЯ
80
ЛИТРОВ МОЛОКА В ДЕНЬ
37
КОЗ НА ФЕРМЕ
8
ПРОДУКТОВ ПРОИЗВОДИМ
33
КОЗОЧКИ
ПАРА СЛОВ О НАС

Козья ферма с органическими продуктами

Козье молоко и йогурты

Каждый день из свежайшего козьего молока мы делаем йогурты, творог, кефир и сметану.

Наши твердые сыры вызревают от 1 до 7 месяцев. А мягкие - готовятся под заказ.

Наши козочки

Ферма начиналась с двух замечательных малышек-козочек Марты и Анегре и растет до 200 коз.
Они чистопородные зааненские.

У этой породы молоко не имеет специфического запаха и не такое жирное, как у других пород коз.

Расскажу вам нашу историю

Я Тамара, хозяйка фермы

Наша ферма родилась в 2016 году с двух замечательных малышек-козочек Марты и Анегре и растет до 200 коз. Мы приобрели их в племсовхозе Приневском в Санкт-Петербурге. Они чистопородные зааненские.

Я основательно отбирала породу коз и остановилась именно на зааненской породе. У этой породы молоко не имеет специфического запаха, и очень подходит по своим показателям для изготовления молочной продукции и вкуснейшего сыра.
Имеет слегка сладковатый вкус, не такое жирное, как у других пород коз.

Наши козочки стали взрослыми дамами и принесли потомство. Они давали много молока, каждая по 6 литров. ‌И мы начали стали пить козье молоко всей семьей, и начали делать для себя йогурт, творог, сметану и практиковать варить сыр.

‌Это было настолько полезно и вкусно, что мы решили угощать знакомых, потом появилась очередь на всю продукцию, иной раз запись была и на неделю вперед.

‌Все в один голос говорили, что у них стал работать, как часы, ЖКТ, у кого-то облегчилось дыхание и не появлялись приступы ХОБЛ.

И мы решили увеличивать ферму для того, чтобы люди могли улучшать себе здоровье благодаря полезной продукции из козьего молока.

‌И в 2021 году я подала документы на грант в Минсельхоз,
они поверили в нас и выделили грант в размере 16 950 000 рублей. На эти деньги и свои вложенные мы построили большую ферму на 200 голов коз.
Общая сумма строительства фермы в настоящий момент нам обошлось в 30 000 000 рублей.

Сейчас на ферме 37 коз и 33 козочки, 4 козла-производителя.
Породу мы содержим в чистоте, не скрещиваем ни с какой другой.

На ферме работаем мы с мужем, мой брат и еще два замечательных помощника. Корма отбираем тщательно, так как от качества корма зависит здоровье коз, вкус и качество продукции. Мы закупаем чистое, органическое сено.

Сегодня

ЧТО ЕСТЬ НА ФЕРМЕ

11
1.

ПРОДУКТЫ

Свежее козье молоко, козьи йогурты и сметана, кефир, творог из козьего молока. Все можно купить и попробовать

2
2.

ПРОГУЛКИ

Приезжайте к нам погулять на свежем воздухе, посмотреть на деревенскую жизнь и ферму

33
3.

ПРАЗДНИКИ

Вы можете отметить семейные, детские и школьные праздники на ферме. Скоро у нас будут качели!

О ФЕРМЕ

НАША КОМАНДА

Нас пока очень мало, но команда расширяется

Тамара

Владелица фермы

Тамара

Владелица фермы

Тамара

Владелица фермы

Тамара

Владелица фермы
Проиграть видео

Посмотрите видео о ферме

Мы ведем канал на YouTube, где честно рассказываем про развитие нашей козьей фермы. Подписывайтесь

Проиграть видео

Так мы делаем наши продукты

Козье молоко и продукты из него создаются вручную на козьей ферме. Еще мы создаем удивительный сыр

Больше фотографий фермы